夏にピッタリのあっさりした丼ぶりのレシピ


夏の簡単ランチ。トマトとオクラのライスボウルレシピで一日をリフレッシュ

夏にぴったりのさっぱりとした丼のレシピをお探しですか?このトマトとオクラの料理はいかがでしょう。この簡単レシピは、一人用のお弁当や朝食にぴったりです。しかも10分で作れます。この簡単でおいしいレシピをもっと知りたい方は、こちらをご覧ください。

材料

このレシピに必要なもの

  • 白米50グラム
  • トマト 1個
  • しょうゆ 小さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 1カップ
  • オクラ 2本
  • 塩・コショウ 適量

作り方

まず、材料を準備します。まず、お米を洗っておきます。トマトとオクラは洗って小さく切ります。材料の下ごしらえが終わったら、次は調理です。

フライパンを中火で熱し、白米を入れる。弱火にして、時々かき混ぜながら、米に軽く焦げ目がつくまで焼く。米が炊きあがったら、トマトとオクラを入れる。野菜に火が通るまで炒め続け、しょうゆ、砂糖、塩・こしょうを加えて味を調える。

野菜と調味料がなじんだら、水を加える。火をつけて軽く沸騰させたら、再び弱火にする。鍋に蓋をして、米が完全に炊き上がり、水分がなくなるまで炊き続ける。炊きあがったら、鍋を火からおろして、数分間放置する。

盛り付け

トマトとオクラの炊き込みご飯が炊きあがったら、器に盛ってください。ふりかけや漬物、海苔など、お好みのトッピングを加えてください。一人分のお弁当や朝食としても楽しめます。余った場合は密閉容器に入れて保存し、電子レンジで温めれば、翌日も簡単に食べられます。

おわりに

1人分の食事にぴったりな、さっぱりとした味わいのトマトとオクラの丼。手早く簡単に作れるだけでなく、美味しくて栄養価も高い。アレンジやお好みの食材も自由に試してみてください。この簡単レシピがあれば、いつでもすぐにおいしい料理が作れますよ。

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